3月4日上午11点，在南下河市场的生姜摊位前看到有几位顾客正在购买生姜，“今年生姜这么贵快赶上猪肉价了。”一位先生挑选了一片生姜，摊主说:“今年生姜进价就比去年贵了两倍，我们也就跟着涨。”摊主张先生是青州人，常年贩卖生姜，他告诉记者今年批发生姜的价格为5.8-6.5元，相较于去年的2.3-3.0元涨了两倍多，“现在生姜卖到八九块，市民降低了购买欲望，作为配料一般家庭都买得很少，每次最多也就买五六块钱的，所以不涨价根本就不挣钱，现在品质好的生姜都卖到10块钱一斤。”随后记者来到佳乐家超市，货架上的生姜果然卖到9.8元一斤。
就今年生姜上涨的原因，青州姜农郭庆刚分析认为:一是供求关系是影响价格的主要因素。2013年潍坊市收姜价格为1.5元，价格便宜市民的购买量增加，需求量增多，现在这个阶段是新旧姜交替阶段，货源减少导致价格增长。二是去年上半年雨季增多，生姜在地里容易腐烂导致产量大大降低，导致今年的生姜批发价格增长至3.7元。4月份又是生姜种植的季节，业内人士预计到7月份新姜下来之间，生姜价格不会有下降的趋势。