6月份以来，持续高温少雨导致部分地区旱情发展迅速，对农业生产造成不利影响。8月2日-3日，农业部副部长余欣荣在陕西省调研秋粮受灾情况和抗旱时强调，要坚定抗灾夺丰收的信心，科学调配水源，扩大灌溉面积，加强技术指导，切实把各项抗旱措施落到实处。
8月2日，咸阳市气温高达37度，余欣荣走进田间地头查看旱情。咸阳市武功县贞元镇颜西庄村沿路的一片地里，玉米植株瘦小、叶片打卷，基本已经绝收。据陕西省农业厅介绍，全省秋粮受灾面积达400万亩，其中成灾面积200万亩，绝收20万亩。余欣荣指出，近期陕西省部分地区出现了严重旱情，对秋粮生产造成了威胁。在旱情面前，陕西省各级农业部门不等不靠，积极主动开展抗旱自救，全省农业抗旱工作取得初步成效。当前正是“七上八下防汛抗旱”的关键时期，也是秋粮生长的重要阶段，针对近期北方地区发生的旱情，中央财政下拨了抗旱专项资金支持开展抗旱工作。各地要尽快将资金落实到位，扎实开展“强化服务科学抗灾夺取秋粮丰收行动”，一个区域一个区域地推进，一项措施一项措施地落实，把旱灾造成的损失降到最低。
在渭南市蒲城县桥陵镇巷刘村，农民孙公利的地没有浇上水，已经绝收，但在不远处的桥陵镇农田节水示范区，玉米长势良好。蒲城县农技中心主任党高兵对余欣荣说，示范区的玉米田用上了膜下滴灌技术，能节水三分之二，即使今年这么旱，通过滴灌仍可以利用有限的水源满足玉米生长需求。余欣荣详细比较了节水设施和技术的节水效果和成本效益，强调要充分考虑经济效益、生态效益和社会效益，在做好当前抗旱保粮工作的同时，立足长远，进一步推动旱作农业、雨养农业快速发展，大力推进膜下滴灌、水肥一体化、深耕深松等抗旱技术的应用，加快高标准农田基础设施建设等等。他在田间对当地干部说，抗旱是当前农业工作的中心任务，要根据不同区域受灾程度和不同作物生长发育进程，制定分区域、分作物的科技抗旱技术方案，广泛发动群众，层层分解责任，努力打好抗旱这一仗，稳定秋粮生产形势，力争全年粮食有个好收成。
在陕西期间，余欣荣还连夜召开抗旱工作座谈会，分析旱情影响和发展趋势，研究提出抗旱保秋粮丰收的具体措施。
