近日，在中国农业产业化龙头企业协会主办的“新型油料作物油莎豆产业及其精深加工产品推介活动”上，中国绿色食品协会常务副会长、中国绿色食品发展中心原主任张华荣发表题为“积极推动我国油莎豆产业绿色发展”的主旨讲话。
张华荣表示，目前我国油莎豆产业发展有三个主要特点：
一是新。油莎豆是一种集粮、油、牧、饲于一体的综合利用价值高、开发潜力大的新兴经济作物，是发展潜力大的新油源，纳入国家多油并举、提升油料自给率的重要战略之中。具备新型油料作物、新型饲料作物、新型能源作物的多种产业功能，是新鲜事物，也是新型产业。
二是热。油莎豆与我国现有种植的油料作物比，具有高油率、高产量、高收益、高增值等特点，综合开发效益高。在大食物观的指引下，对缓解油料作物过度依赖进口和蛋白饲料短缺，助推乡村振兴，助力农民致富，引领品质生活具有积极的意义和作用。经济价值、社会价值和生态价值越来越突出。
国家重视支持油莎豆产业发展。农业农村部编制了《“十四五”全国种植业发展规划》，将油莎豆列入特色油料作物支持发展。国家粮食和物资储备局2018年底发布了粮食行业标准《油莎豆油》。油莎豆受到社会广泛关注和积极参与，黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西等多个省区均有种植，油莎豆产业迎来发展新机遇。
三是小。我国油莎豆产业处于发展初期，因种植成本高、收获难度大、市场销路窄等一系列问题，种植面积不大，总量不多；政策支持和资金投入不够，并未形成一定的规模。目前油莎豆是小宗作物、小众产业，推进油莎豆产业发展任务艰巨繁重，需要做大量的工作。
张华荣认为，当前推动农业高质量发展是时代召唤、发展使然，油莎豆产业高质量发展也是必然要求。如何推动产业转型升级和高质量发展，让产业活起来、强起来？一条重要的途径就是坚持绿色发展，生产绿色优质油莎豆产品。
尽管我国油莎豆产业处于发展初期，未形成大的规模，但已经具备一定的绿色发展基础和条件。油莎豆产业绿色发展就是要体现新发展理念的全方位发展，更好地满足乡村产业振兴、富民强县和人民日益增长的美好生活需要的发展。应该要遵循绿色发展理念，坚持质量兴农、绿色兴农，深入推进结构调整，优化生产力布局，突出产业绿色化、优质化、特色化、品牌化，实现生产既要产得出、产得优，也要卖得出、卖得好，不断提升产业综合效益和竞争力。
积极推动油莎豆产业产业绿色发展，张华荣建议应从以下三个方面重点着力。
一要注重推动产业绿色转型。调优调高调精油莎豆产业结构、产品结构、区域结构和经营结构。由粗放经营向集约经营转变，由传统生产向现代生产转变。推动生产要素向优势产区集中，加快形成具有区域特色的支柱产业。利用现代育种技术，选育推广高产、高出油率、易采收新品种，集成组装油莎豆绿色高效保护性种植模式。农业农村部《“十四五”全国种植业发展规划》提出将油莎豆列入特色油料作物支持发展，利用现代育种技术，选育推广高产、高出油率、易采收新品种，集成组装油莎豆绿色高效保护性种植模式，为产业绿色转型指明了方向和路径。
同时，要积极推进一二三产业融合发展。形成与贸易流通、生资服务、休闲旅游、金融服务、电子商务等业态融合发展的模式，积极引导油莎豆产业向多功能、多要素拓展，延长产业链，提升价值链，拓展生态链，不断提高质量效益和竞争力。
二要注重推动生产方式绿色转变。坚持绿色发展理念，把绿水青山变为金山银山。积极采取绿色技术生产，在对产地环境进行严格监测和科学评价的同时，推广绿色防控、配方施肥，开展有机肥替代化肥，促进化肥农药减量增效，改善生态环境，坚持资源节约和循环利用，使生产与生态有机协调。既保证产品质量，又促进农业生态环境改善和提高，走出一条产业生态化、生态产业化融合发展的新路。
应创新产业组织方式，推动产业向规模化、标准化方向发展，推动农业服务从常规服务向个性化、专业化、绿色化服务转变。引导各类农业经营主体建设标准化绿色有机示范生产基地，推动单产、质量双提升。
优秀的企业是推动产业发展的内生动力。积极支持生产规模大、组织化程度高、品牌意识强、示范带动作用明显的企业投资油莎豆产业发展。发展多种形式适度规模经营，发展订单农业，构建起“市场牵企业、企业带基地、基地连农户”的产业组织形式，通过创新连接路径，让产业绿色发展融入生产、经营各个环节，带动小农户步入绿色发展轨道。
三要注重推动产品绿色转换。以市场需求为导向，摒弃单纯追求普通产品产量的做法，把增加绿色优质油莎豆产品放在突出位置，推进产业结构变革，实现产品的多样化、差异化、优质化、品牌化。
以提质为导向，分层次提档升级产品品质，实现高质量、高品质和营养功能更全面，让消费者吃到口感好、品质优、规格高、营养强的油莎豆产品。
品牌是产业发展质量效益和竞争力提高的重要载体。以树品牌为重点，培育品质优良、特色鲜明的企业品牌和产品品牌。经过多年的培育和打造，绿色有机已成为我国安全优质农产品主导品牌，已具有较高知名度、美誉度、竞争力和影响力。在提升产品优质营养品质、增加品牌信誉、丰富品牌文化内涵和强化品牌法律保护等方面发挥了重要作用。通过绿色有机认证，把打造油莎豆企业品牌、产品品牌与绿色有机地标农产品公共品牌有机结合，相互促进、融合发展，生产主体可以获得品牌叠加效应，厚实品牌“金色”，提高品牌含金量，分享绿色有机农产品品牌的收益和红利。
同时，张华荣还建议要加大、加强宣传推介，把油莎豆特殊价值“讲出来”。积极发挥媒体、协会和企业力量，通过科普文章、图书画册、网页视频等多渠道多形式开展解读，向社会宣传普及油莎豆营养价值、产品特色、功效功能等相关知识，提升消费者对油莎豆的认知度，树立安全优质绿色的良好形象。相信在社会各界的推动下，坚持市场消费需求导向，突出资源优势和产品特色，稳步扩大绿色优质油莎豆产品供给能力，将有效促进油莎豆产业健康快速的发展。
