然而,事实并非仅仅如此。北方地区的东北猪价一直保持高位,一度领涨北方,但是东北地区猪价涨势靠的是天气和压栏,也就是需求端年猪行情还未发挥支撑力度,这个降价是一定会出现了,尤其是屠宰企业面临购销双层压力的时候。而南方地区的西南地区猪价能够领涨全国,主要是因为第一轮腊肉制作高峰期的到来,需求的增加必然刺激猪肉上涨,而待需求高峰结束,猪价自然会有回落。屠宰企业只不过是利用需求的一涨一落来做文章,养殖户可千万别盲目的追涨杀跌。
这两日屠宰企业联合压价的态势倒是挺扎眼的,谁都能看得见,谁都能听得见,但是耳听、眼见的也不一定就是事实。之前猪价一直涨势,突破8.5元之后继续攀升到了8.7元的价位,这段时间屠宰企业的压价力度是不强的,同时这期间也有南方腊肉的支撑,当时屠宰企业的状态是不得不提价,当时也不排除企业自愿提价,或许他们认为消费旺季已经到了呢?
这几日随着第一轮腊肉制作的结束,需求市场热火朝天的气氛顿时降温,屠宰企业趁机压价,养殖户看见跌势必然会选择出栏,加之豆粕的大涨,都知道压栏的成本和风险上升了。其实终端消费尚未大范围开启,从白条价格的涨跌波动态势也可看出屠宰的意图,压价一是基于成本的考虑,二是基于销售的考虑。从白条价格和猪肉市场的需求来看,消费开始逐渐给力,猪价不存在大跌。猪价回归跌价价位的可能性很大。