除了销售鲜菇、加工出口干菇外，该市引进欣科食品项目，年加工香菇酱系列产品6000吨。昌盛公司今年4月成功研发出即食型香菇脆片，深受市场欢迎，同时填补了该市食用菌产业缺乏终端产品的空白。
出过菇的菌棒既占地方，又污染环境怎么办？阳平镇利用废弃的菌棒新建了朝阳生物科技年产10万吨有机肥项目，年处理废弃菌棒3万吨，产值1.2亿元，实现了生态菌业循环利用，有助于土壤改良和环境保护。
农业加工企业的发展也带动了农产品种植面积的不断扩大和农民的持续增收。由西班牙客商投资的宝励浩食品加工项目，利用西阎乡丰富的芦笋和果蔬资源，年加工果蔬1万吨，芦笋8000吨。今年，该公司还从法国引进芦笋新品种，在当地种植500亩，预计两年后每亩收益达1万元。
依托30万亩核桃园，该市建成远山核桃精深加工项目，主要生产有机核桃、核桃油、核桃休闲食品、核桃仁等产品。今年4月，该公司投资1200万元，在朱阳镇杨家河村栽植优质核桃3300万亩，实现了“基地+农户+企业”产业化发展。
除此之外，该市出产的灵宝大枣被加工成枣茶、枣片，杜仲被做成杜仲饮料、杜仲胶囊、杜仲雄花茶，黄桃被做成罐头，葡萄被制成葡萄酒……该市依托农业资源上项目，精深加工之路越走越宽阔。
